Colazione artigianale
Il buongiorno sullo Stretto
Ad Altafiumara, il risveglio ha il ritmo lento delle onde e l’aroma avvolgente del caffè che si fonde con la brezza marina. La nostra colazione è un viaggio sensoriale tra Calabria e Sicilia, due terre sorelle che qui si specchiano e si incontrano in ogni assaggio. Dalla fragrante pasticceria secca calabrese all’iconica brioche col tuppo siciliana, passando per il sapore rustico del pane cunzato e le conserve artigianali: ogni dettaglio è un omaggio alla tradizione.
Cucina
Incontro tra due terre
Il buffet
Il buffet di Altafiumara va oltre l’ordinario. Accanto ai classici della colazione continentale trovano spazio le specialità dello Stretto: pasta di mandorle friabile, salumi stagionati, formaggi locali e frutta di stagione. Ma il vero protagonista è il mare. Ogni mattina trovi il tonno sott’olio, preparato secondo la ricetta dello chef, affiancato da una selezione di salsicce artigianali provenienti da Calabria e Sicilia. Un tour gastronomico che si completa con granite, marmellate fatte in casa e pane appena sfornato.
Enoteca Culturale
L’Enoteca Culturale combina il piacere visivo dell’arte con l’eccellenza della tradizione enogastronomica dello Stretto. La proposta dello Chef Executive Antonio Battaglia dialoga con le opere esposte: ogni piatto è pensato per rispecchiare creatività ed estetica, ogni abbinamento racconta il territorio attraverso ingredienti locali di altissima qualità.
Gli ambienti
Una finestra sul mare
Accomodati a bordo piscina e lascia che lo Stretto di Messina riempia lo sguardo,mentre la luce del mattino si riflette sull’acqua, accompagnando i primi gesti della giornata con una dolcezza sospesa. In alternativa, la sala interna presso Lo Sporting ti accoglie in un’atmosfera raccolta e luminosa, dove ogni dettaglio invita a gustare la tua colazione senza fretta. Perché ogni giornata merita di iniziare così: immersi nel verde e con il mare davanti agli occhi.
Orari
La colazione è servita ogni mattina dalle 07:00 alle 10:00.