Essentia Lounge Bar Bistrot
Il Mediterraneo nel piatto
All’Essentia Lounge Bar, la cucina è un dialogo armonioso tra terra e mare, dove la memoria contadina incontra l’anima dello Stretto. Sotto la guida dell’Executive Chef Antonio Battaglia, ogni piatto diventa un tributo alla stagionalità e ai ritmi della natura. Ingredienti a chilometro zero, lavorazioni delicate e accostamenti creativi esaltano la purezza della materia prima, dando vita a un’esperienza gastronomica spontanea e profondamente radicata nel territorio.
Cucina
Pause di gusto in piscina
Il nostro menù
Pensato per accompagnare le giornate a bordo piscina, il menù intreccia sapori di mare e prodotti di una terra generosa. Ingredienti a km zero, erbe aromatiche e agrumi del territorio definiscono una proposta fresca e bilanciata. Pane cunzato in diverse interpretazioni, poké, insalatone e piatti leggeri da gustare senza fretta si alternano a antipasti, primi e secondi più strutturati, fino a dessert e frutta di stagione per chiudere con una nota delicata.
Enoteca Culturale
L’Enoteca Culturale combina il piacere visivo dell’arte con l’eccellenza della tradizione enogastronomica dello Stretto. La proposta dello Chef Executive Antonio Battaglia dialoga con le opere esposte: ogni piatto è pensato per rispecchiare creatività ed estetica, ogni abbinamento racconta il territorio attraverso ingredienti locali di altissima qualità.
Gli ambienti
Spazi da vivere, senza confini
Sotto l’ombrellone, su una sdraio a bordo piscina o nella sala del Ristorante Chiringuito, ogni spazio è pensato per adattarsi al ritmo della tua giornata. All’esterno, la luce naturale riflette sull’acqua e la brezza marina accompagna un’atmosfera rilassata, informale ma curata nei dettagli. All’interno, linee essenziali, materiali naturali e un’accoglienza discreta definiscono un ambiente contemporaneo dove concederti una pausa di gusto in totale comfort.
Orari
Il ristorante Essentia Bistrot è aperto a pranzo solo nella stagione estiva con i seguenti orari: 12:30 - 14:30.